張俊緯的試用評比

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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畢業2年帶來的4個思維轉變　　文/桐花與貓　　今天見到單位里一個新報道的學妹，同校畢業，便上前寒暄了幾句。看著她青澀叫“學姐”的樣子，才突然發現，時光匆匆，自己都已經工作兩年了。　　在這兩年里，從最初的不適應、上班恐懼癥，到現在的得心應手甚至被視為單位的青年骨干，我覺得自己得到的不僅僅是工作經驗，更寶貴的，是思維方式脫胎換骨的轉變。　　1.選擇比能力重要　　我曾經一度以為勤奮是通往夢想的唯一道路，但是工作后的諸多見聞和感受讓我發現，事實并非如此。　　畢業第一年我過的很辛苦，除了上班，自己還開了一個咖啡館。當時內心的文藝情懷爆棚，覺得咖啡館就應該坐落幽靜之地，不爭不鬧，靜候每一個恰好遇見的客人。連發傳單做團購這樣的事，我都不愿做，覺得俗氣。咖啡館團隊的能力很強，咖啡做的特別棒，并且精益求精的配備了最好的咖啡豆和最純的各種物料，堅信有品味的客人自會感受得到。　　但是，在廈門這樣一個高租金高地價的城市，我的經濟情況撐不起我的理想主義情懷。我很快陷入了被動的境地。　　此刻我開始觀察與我同時起步的一個蛋糕品牌，一年時間不到，他就已經迅速盈利并開啟了第二家分店。與我不同的是，他選擇的主要陣地是互聯網平臺，微信、淘寶、餓了嗎等各種app。借助這些平臺，他的客戶圈打破了小社區的局限性，整個城市的客戶資源都可以為他作用。城市地帶的客戶群一般都壓力大休息時間少，在同等美味的基礎上，方便快捷才是他們的首選。　　他的選擇對了，于是他走的比我更快一些。　　在工作中也一樣。每個人的能力差距并不會太大，但選錯了會繞一大圈彎路。每接手一個新項目，我們更應該花時間研究的是選擇的方向。例如咖啡館營銷這一塊，大中型城市也不同于小鄉鎮，小鄉鎮講究安逸，但大城市追求效率，適當開發利用城市的互聯網發展優勢，能夠讓咖啡館更好的生存下去。　　2.靠近那些比你優秀的人　　和優秀的人在一起，你會越來越優秀，這是一句老話，但說出了樸素的真理。因為在潛移默化中，他們的行為方式會影響你的生活。　　他們一般都很自律。你葛優癱刷微博逛淘寶的時候，他在你身邊快速翻書做筆記；你早上賴床不鍛煉不化妝踩點到單位的時候，她已經神采奕奕唇紅齒白的坐在辦公室列好了今天要做的一二三四…　　這些個時刻，你會不好意思的。這樣意志力堅強的人，大多都是行走的雞湯，你看著他堅定不移的樣子，下意識就會忍不住想向他學習，期待變得像他一樣酷。　　他們一般都有見解獨到的思考，這是常年看書與實踐的結果。當你人云亦云蜚短流長時，他選擇沉默，因為他知道隨意評價不確定的事實沒有意義；當你千篇一律的處理事情時，她選擇標新立異，創新的思維與精彩的發言驚艷四座…　　這些個時刻，你會慢慢被推著去反思自己，當你的才華還撐不起你的夢想，就靜下心來好好學習。　　他們還有各自擅長的領域。他演講能力強，她PPT做得好，他寫的文章行云流水，她的交際能力特別強。這些優點，都會讓你看到自身的不足，而他們，就是你最近的學習榜樣。只要你愿意觀察，你總會有所收獲。　　兩年前我也曾是個很內向的人，但現在改變了許多，因為我的導師是一個自信開朗的人。也因此，我受到了很多影響，當然也在于我自己愿意嘗試改變。　　甘于平庸與淡泊名利是不同的，前者大多是并不優秀且意志力薄弱的弱者，后者則是過盡千帆閱遍人生的強者。　　3.學會拒絕，二十多歲的光陰沒有幾年　　大部分人本科畢業，都有23歲了吧。在30歲之前，體力與腦力都最好的7年時間里，工作前期混沌迷茫，戀愛結婚，懷孕生娃，真正屬于你的最好的光陰，其實沒有幾年了。這樣想想，你還覺得年輕的日子可以隨意揮霍在并不重要的人或事上面嗎？學會拒絕，是你從稚嫩校園走向社會職場的必修課。　　拒絕無聊的聚會。工作之后你會發現，下班后的各類聚會會占用掉你大部分時間。最開始你會覺得這是溝通感情加強聯絡，然而時間久了，你發現天天喝酒唱K閑聊的日子費時間費錢，而你還不好意思不去。　　其實你不必這么糾結，可以直接告訴他們你的打算，兩三次之后他們就懂了。也不要刻意疏遠，第二天花幾分鐘聊上幾句，比如昨晚玩的怎么樣之類，大家就不會覺得你太過清高。　　拒絕單位里無意義的雜活。現在很多心靈雞湯都告訴你，要不計得失多干活，但這也要看情況的，畢竟人的時間和精力都有限，你應當做好取舍。如果是能讓你的專業技能得到提升的事情，一定要去做，就算不是你的活，也要在老前輩那里多看多學。而像那種虛耗時間虛耗體力又沒有收獲的事情，偶爾幫忙可以，但長遠來做肯定不行。　　剛入職場的大學生都心軟臉皮薄，交給你的事情不管自己能不能做到，都不敢說“no”，而有些單位里的有些老人恰恰就是看中你這一點，將自己的分內之事強推給你，這種情況可以用委婉一點的方式告訴她，你也很忙。也許剛開始他們會不高興，但是事情過了就好了，受益的是自己。　　4.干好自己的本職工作，像領導一樣思考問題，像演說家一樣匯報工作，像國王一樣自信表現　　剛工作時認識一個很厲害的學姐，據說工作一年就立刻被提拔為領導，項目帶的有聲有色。直到有一次看她匯報完工作，才真正心服口服，那種自信氣場會讓你覺得，她簡直說什么都是對的。　　后來我天天混她的辦公室取經，她慢慢教會了我做事的一些方法。　　比如當你新接手一個工作而你又無從下手時，有一個好辦法能讓你快速上手，那就是利用你的一切可能性，問人也可以，上網查也可以，找到這個領域里大家公認的做的最好的案例成品，借鑒前人的智慧，惡補缺漏知識，模仿并加入自己的特點。　　你最后的這個項目是要交給領導審批的，所以你要以領導的角度來反觀自己的工作，如果你是領導，你想聽到什么，你需要達到什么目標，然后再加以改進，精益求精后再提交，確保你交上去的是一份有態度有思考的工作成果，這樣即便最后沒有通過，領導也會覺得你是讓人放心的靠譜好青年。　　而工作做好了，會說與會做一樣重要，不要小看匯報工作的環節，一些話換個方式來講，會起到完全不同的效果。學姐說，匯報的那一刻，無論你準備的充分與否，你都要表現的非常自信，尤其是在實力懸殊較大的情況下，自信可能是拯救你的唯一神器。我就曾親眼看見面試時，一個學歷漂亮卻支支吾吾的碩士生被一個末流學校畢業的本科生打敗的場景，這個本科生言談流利，自信滿滿，即便被問到并不擅長的領域，也能表現的不卑不亢。　　所以，保持自信，練習演講，如果你這方面的能力偏弱，可以多看一些演講類的節目，比如當下很火的《我是演說家》等，每天抽一些時間在家練習大聲講話，最好拿手機錄下來，觀察一下自己有哪些小動作，加以改進。假以時日，你就會練出自己的強大氣場。　　工作兩年，第一年我經常懷念學生時代，而第二年，我竟然已經很少再沉溺于大學的回憶里了，即將開始的第三年，希望能有更好的突破。　　有人說，不停的懷念過去是因為當下過的不夠好。我應該慶幸，這兩年里收獲滿滿。現在的生活忙碌又充實，經歷的事，遇到的人，機遇里隱藏的壓力與挑戰，團隊里優秀的人與思維模式，這些都足以填滿你的生活，并讓你熱愛起當下的自己。 在職場，我見過的8種黃金思維 有關創新思維名人名言 世界上最棒的十種思維，你不得不知 成功者的逆向思維，讓世界沉默了分頁：123

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三毛：回鄉小箋　　各位朋友：　　回到臺北來已經二十多天，在這短短的時間里，我收到無數過去與我通信的讀者、我教過的學生、以及許許多多新朋友的來信與電話，我也在臺北街頭看見自己的新書擠在一大堆花花綠綠的書刊里向我扮著頑皮的鬼臉。　　每當我收到由各方面轉來的你們的來信時，我在這一封封誠意的信里，才看出了我自己的形象，才知道三毛有這么多不相識的朋友在鼓勵著她。　　我多么希望每一封信都細細的回答你們，因為我知道，每一個寫信給我的人，在提筆時，也費了番心思和時間來表示對我的關懷。　　我怎么能夠看見你們誠意的來信，知道你們一定在等著我的回音，而那一封封的信都如石沉大海，沒有回聲。　　請無數寫信給我的朋友了解我，三毛不是一個沒有感情也沒有禮貌的人。　　離開家國那么久了，臺北的親情友情，整整的占據了我，我盡力愿意把我自己的時間，分給每一個關懷我的朋友，可惜的是，我一天也只能捉住二十四小時。　　生活突然的忙碌熱鬧，使我精神上興奮而緊張，體力上透支再透支，而內心的寧靜卻已因為這些感人的真情流露起了很大的波瀾。　　雖然我努力在告訴自己，我要完完全全享受我在祖國的假期，游山玩水，與父母親閑話家常。事實上，我每日的生活，已成了時間的奴隸，我日日夜夜的追趕著它，而仿佛永遠不能在這件事上得到釋放。　　過去長久的沙漠生活，已使我成了一個極度享受孤獨的悠閑鄉下人，而今趕場似的吃飯和約會，對我來說，就如同劉姥姥進了大觀園，昏頭轉向，意亂情迷。　　每日對著山珍海味，食不下咽，一個吃慣了白薯餅的三毛，對著親友感情的無數大菜，感動之余，恨不能拿一個大盒子裝回北非去，也好在下半年不再開伙。我多么遺憾這些美味的東西要我在短短的時間里全部吃下去啊！　　在這種走馬燈的日子里，我一方面極感動朋友對我的愛護；另一方面，我卻不能一一答應來信及電話中要求與我單獨見面的朋友的盛意。　　我恨不能將我的時間，分成每一個如稿紙似的小格子，像寫稿一樣，在每一格里填上一個朋友的名字、時間、和見面的地點。在我，寫兩三千字是易，而要分別見到那么多朋友，卻是力不從心的憾事啊！　　我真愿意愛護我的朋友，了解我現在的情況，請不要認為我們不能見面就是一件可惜的事，因為文學的本身，對每一個讀者，在看的時候，已成了每一個人再創造出來的東西，實體的三毛，不過是一個如她一再強調的小人物，看了她你們不但要失望，連她自己看了她的故事，再去照顧鏡子，一樣也感到不真實。　　因此我很愿意對我的朋友們說，當我的文章刊出來時，我們就是在默默的交談了。　　在臺北親友的聚會里，常常會遇到許多我過去不認識的人，他們對我剛出的書——《撒哈拉的故事》里的每一篇，每一個細節，每一件小事，甚而每一句話，都好似背通過了似的熟悉。　　這種情形，令一個遠方歸來的游子驚訝、木訥，再而更覺得慚愧而不知所措。　　我所能說的，也許只是一句普通的謝謝，但是這份關懷，卻成了我日后努力寫作下去的力量。　　我一向沒有耐性，尤其討厭把自己釘在書桌前爬格子，但是當我回國第一天，我聽到居然有許多學校的同學，整班整班的在預約我的新書時，我的心一樣受到了感動。許多人對我談起《撒哈拉的故事》，更令我驚訝的是，我過去只期待著大人看我的書，沒想到，竟也有小學生，托了我的侄兒和外甥們，要請他們帶著，來拜望這個沙漠里的姑姑。　　我多么為這一個發現而驕傲歡喜，我真愿意我也做一個小朋友的三毛，因為《圣經》上一再的說——“你們要像小孩子，才能進天國，因為天堂是他們的。”　　親愛的小讀者，我是多么的看重你們，但愿三毛的書，能夠在沉重的課業之外，帶給你們片刻輕松的時光。　　如果朋友們還沒有厭倦了這個如我一樣的小人物三毛，我愿意不斷的做一個說故事的人。我不會講什么大道理，因為我沒有學問，但是，我愿意在將來的日子里，仍做不斷的努力，以我的手，寫我的口，以我的口，表達我的心聲。　　也許有時候我會沉寂一陣，不再出稿，請不要以為我是懶散了，更不要以為三毛已經鴻飛無痕，不計東西。如果我突然停頓了，那只表示我在培養自己、沉淀自己；在告訴自己：寫，是重要，而有時擱筆不寫，卻是更重要。　　目前我仍有寫作的興趣和材料，我因此仍要繼續我過去已經開始了的長跑，但愿在不久的將來，當三毛一本一本的新書出版時，使愛護我的讀者看見我默默的努力。　　我的書在短短的一個半月之內，已經出了第四版了，我要感謝讀者對我的支持和鼓勵。在我，寫作的本身，并不是為了第三者，更不是為了成名。但是，因為讀者熱烈的反應，使我一個平凡而簡單的家庭主婦，認知了今后要再努力去奔跑的路，這是我一生里要感謝你們的啊！　　下個月，我為了對家庭及對丈夫的責任，不得不再度告別我的家，我的國，回到千山萬水外的北非去。我是多么的不舍，也多么的不安，不能給每一個愛護我的朋友充足的時間，來聚一聚，談一談。　　我的朋友，我們原來并不相識，而今也不會相逢，但是人生相識何必相逢，而相逢又何必相識。　　在臺北，我不覺得離你們近，在非洲我也不覺得離你們遠，只要彼此相知欣賞，天涯真是如比鄰啊！　　我再謝謝你們的關愛，請不要忘記，三毛雖然是個小人物，卻有一顆寬闊的心，在她的心里，安得下世界上每一個她所愛的人。　　給我生命，養我長大，不變的愛護著我的雙親，他們給了我一個永遠歡迎我的家，在這個避風港里，我完全的釋放自己，盡情的享受我在外得不著的溫暖和情愛。　　感謝上帝，給(www.lz13.cn)了我永恒的信仰，她迎我平安的歸來，又要帶著我一路飛到北非我丈夫的身邊去。我何其有幸，在親情、友情和愛情上，一樣都不缺乏。　　我雖然常握著我生命小船的舵，但是在黑暗里，替我掛上了那顆在靜靜閃爍的指路星，卻是我的神。他叫我去哪里，我就去哪里，在我心的深處，沒有懼怕，沒有悲哀，有的只是一絲別離的悵然。　　因為上帝恒久不變的大愛，我就能學習著去愛每一個人，每一個世上的一草一木一沙。　　謝謝你們，沒有見過面的朋友。但愿人長久，千里共嬋娟。　　祝　　平安喜樂　　三毛上 三毛作品_三毛散文集 三毛：遺愛 三毛：沙漠中的飯店分頁：123

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